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MILLONES DE PERSONAS en los Estados Unidos luchan contra el hambre según el informe de 2019 sobre la inseguridad alimentaria de los hogares en los Estados Unidos del USDA.
Muchos hogares que experimentan inseguridad alimentaria NO CALIFICAN PARA LOS PROGRAMAS FEDERALES DE NUTRICIÓN y necesitan depender del apoyo de sus bancos de alimentos locales y otras organizaciones de ayuda al hambre.
Actualmente, MÁS DE 11 MILLONES DE NIÑOS viven en hogares con inseguridad alimentaria. Los hogares con niños tienen más probabilidades de experimentar inseguridad alimentaria.
TÉRMINOS DEL HAMBRE
INSEGURIDAD ALIMENTARIA
La inseguridad alimentaria se refiere a la medida del USDA de la falta de acceso, a veces, a suficientes alimentos para una vida activa y saludable para todos los miembros del hogar y la disponibilidad limitada o incierta de alimentos nutricionalmente adecuados. Los hogares que padecen inseguridad alimentaria no necesariamente lo padecen todo el tiempo. La inseguridad alimentaria puede reflejar la necesidad de un hogar de hacer concesiones entre necesidades básicas importantes, como la vivienda o las facturas médicas, y la compra de alimentos nutricionalmente adecuados.
DESIERTO ALIMENTARIO
Un desierto de alimentos es un área que tiene acceso limitado a alimentos nutritivos y asequibles, en contraste con un área con mayor acceso a supermercados o tiendas de verduras con alimentos frescos, lo que se denomina oasis de alimentos.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
Acceso a alimentos suficientes para una vida activa y saludable. La seguridad alimentaria incluye como mínimo: (1) la disponibilidad inmediata de alimentos inocuos y nutricionalmente adecuados y (2) una capacidad asegurada para adquirir alimentos aceptables en formas socialmente aceptables. Es decir, sin recurrir a suministros de alimentos de emergencia, hurgar en la basura, robar u otras estrategias de supervivencia.
INSEGURIDAD ALIMENTARIA EN LOS CONDADOS DE CHAMPAIGN, CLARK Y LOGAN EN 2018.
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